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北埔老街賣的東西是少數還有明顯地方特色的老街，北台灣大部分的知名老街都像連鎖店似地賣的東西重複性很高，集全國老街名產於一街的感覺，反而逛完覺得模糊，北埔老街相較下好了許多，建議先把北埔老街觀光地圖多看幾次，許多景點小巧隱藏在普通街道上，不注意很容易錯過。
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我們比較晚來北埔，買了許多零食，喝了好喝有名的擂茶，黃昏時分找到一家好吃的晚餐，鹹湯圓也是特色之一！蠻好吃的！
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相比內灣老街和湖口老街，我還是更喜歡北埔老街。有很多新竹特色美食，比如柿餅、擂茶、貢丸、竹塹餅、菜包。
街邊的店家投餵很大方，有吃又有喝。風味飲品必推擂茶冰沙，很喜歡擂茶里的米香味，喝起來又有種芝麻花生糊的感覺，TWD50元/杯。
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雖然稱之老街，但其實可參觀的古蹟並不多，而且唯有的金廣福公館及姜阿新洋樓，都採取預約制！若未預約即時想去參觀的，恐怕無法入館。
老街規模不大，不用一小時，就可以走完整個老街了，市集攤販就那樣都差不多，沒什麼特色。
交通：有「台灣好行」觀光客運可以抵達。
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北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
交通資訊
大眾運輸
搭高鐵至新竹站下後，建議搭計程車到竹東客運站 再搭新竹客運到北埔或直接到北埔。
自行開車
1.南下於竹東交流道下→往竹東方向沿3號省道進入北埔開至北埔車站後轉向秀巒山下的中正路→直行即可到達
2.北上經中山高接新竹系統轉北二高於竹東交流道下後→往竹東方向至北埔
3.北上於中山高在頭份下交流道→走右側三灣匝道至終點的紅綠燈左轉→經珊珠瑚後與台三線相接→往南至獅頭山與南庄→往北走到台三線→既可到北埔。
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老街有許多客家美食，還有老街粄條十分美味！夏天可順遊北埔冷泉消暑！
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客家老街，假日可以帶長輩來走走，整體算熱鬧但不會太大，慢慢走逛完一圈也不會太久。
大多都是客家風味的食物，都不難吃但吃了一圈沒有特別驚豔的東西。
這次跟遊覽車來的，附近有很大的停車場需要走一小段路但也就幾分鐘而已，整體還算方便。
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從高鐵新竹站搭台灣好行獅山線可抵，開車族周邊也有多座停車場可利用。是古蹟密度很高的客家老街聚落，以慈天宮為中心，金廣福公館、姜家天水堂、姜阿新洋樓、姜氏家廟、鄧南光影像紀念館、忠恕堂等古蹟老宅皆步行可達。各式客家小吃、餐館聚集，假日景象熱鬧。
北埔自清道光15年（1835年）漢人開始入墾，至今仍保留不少當年的聚或形制。若不喜歡街上太過喧鬧，隨意轉進一條靜巷都是不同風景，曲折巷弄間彼此串連，紅磚老宅古厝或分立、或並聯，舊時光在此凝結。
來這邊定要試試客家擂茶、粄條、客家菜包、麻糬、水晶餃等客家小吃點心。更有不少老宅咖啡、文青茶堂隱身其間，皆是小憩的好去處。
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北埔老街中有許多攤位販售客家風味的產品，諸如客家菜包，桔醬，肉餅，咖哩餅，客家鹹豬肉，水粄等等.....不同於一般老街販售的品項，若你喜歡客家風味的產品，來這邊逛逛是不錯的選擇。
而大廟旁就是姜阿新洋樓，即是台劇「茶金」的拍攝地點，但要提醒的是該洋樓不提供自由參觀，僅提供專人導覽，專人導覽解說時間為一小時，可先行上網預約行程，門票1人70元，而非預約人員是連庭院也進不去的，只能透過圍牆看到部分外觀，如果你是打算專程為這而來，這部分的狀況還請納入考量。
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一個蠻純樸的傳統老街，以慈天宮為主的廟口商業街各式地方小吃店林立。尤其是柿餅店、黑糖糕店也是好多間，來逛逛還不錯！
另外還有縣定古蹟姜阿新洋樓、國定古蹟金廣福公館、北埔薑屋天水堂等都是打卡重點。