B1F 餐廳
餐廳位於花蓮香城大飯店 B1樓層，擁有多樣化的中、西式自助早餐，飯店提供全館免費WI-FI無線網路供旅客使用，享用早餐的同時，方便接收網路訊息，處理個人事務及查詢旅遊資訊。
花蓮香城大飯店中西式餐廳：
歡聚屋西餐廳 : 提供多樣商業套餐、精緻小型合菜及中西式自助百匯包場，滿足旅客的不同需求。盡歡苑中餐廳 : 提供中式宴會場地，多樣道地的中式合菜滿足您的味蕾，舉凡團體或私人宴會皆可來電預訂。
B2F 奧林匹克親子育樂中心
花蓮香城大飯店在B2F提供各項設施讓住宿旅客享受休閒渡假放鬆感，包含健身器材、籃球機、撞球、兒童遊樂區、電腦網路等娛樂設施，增加旅客親子互動，共享天倫之樂!
B1F 歡悅KTV包廂
花蓮香城大飯店別出心裁的設備提供給最親愛的賓客在住宿之餘不妨來此高歌一曲，讓您擁有多彩多姿的聲光娛樂，豐富您的花東之旅!
1F 商務中心
商務中心備有電腦桌機及免費上網服務，提供免費咖啡、茶品，讓住宿旅客也能享有在家中的舒適感及電腦使用的便利性，無論在休閒渡假或處理事務上更加便捷。
1F 客服中心
提供各項花蓮旅遊行程諮詢、包車服務、腳踏車租借服務、貼心小物出借，讓您安心、放心的暢遊花蓮。
1F 停車場
香城大飯店設有專屬露天平面停車場，讓您的愛車安全無虞，更有24小時監視系統及專人服務。
2F 會議室
花蓮香城大飯店設有20至40人不等之大小會議廳，不論是要舉辦會議或是座談會與研討會等，會議中心設備與環境皆能滿足您所需，並提供免費WI-FI使用，讓您可立即查詢最新訊息，亦有專人可替您進行會議展覽安排，另提供客製化會議餐點及會議咖啡、茶品服務。
19th 酒吧
花蓮香城大飯店19th酒吧提供各式洋酒、紅酒、台啤、冰淇淋販售，享受悠活休閒花蓮旅遊外，更要品味生活與放鬆身心，在19th Lounge Bar低調的奢華等您來兌現，您可以喝點小酒，放縱自己的思維讓其四處奔放，拋開繁瑣公務私事，就在此時寵愛多自己一點!
花蓮香城大飯店更多貼心設備
飯店備有輪椅、變壓器、鬧鐘、轉換插頭、水果盤、耳溫槍、熨斗、燙板、開瓶器、冰敷袋、體脂體重計、嬰兒床、嬰兒澡盆、奶瓶消毒鍋、兒童餐椅、急救箱、網路線、指甲剪、延長線、冰桶，花蓮香城大飯店竭誠為住宿旅客提供貼心的服務。