景點簡介
彩虹觀光夜市位於花蓮市區中心，於2014年1月正式營運。南濱夜市吹熄燈號後，縣府為了讓南濱公園的流動攤商能繼續營業，在南濱附近的花蓮市六期重劃區規劃了彩虹觀光夜市，希望提供遊客夜間休閒的新選擇。彩虹觀光夜市對於整體設計、攤位建設相當用心，每一攤商前的柱子顏色皆不同，當夜晚亮燈時就如其名，展現出七色彩虹般的美麗。
花蓮縣彩虹觀光夜市2014年元月正式營運，共規劃135個攤位，邀請各式攤商進駐，包括美味小吃烤玉米、夜市牛排、烤魷魚、芋頭鴨等等，還有趣味的擲聖杯遊戲攤位，讓遊客們不只可以大啖美食還能玩得過癮。所有攤位乾淨、排列整齊劃一，加上民眾停車方便，夜市裡的人潮總是絡繹不絕。縣府大力打造一個優質觀光夜市。